Работа: в Караганде, 1 вакансия

AYQYN INDUSTRIAL CATERING приглашает в команду Технолога производственного питания

Ищем специалиста для организации и контроля работы столовых на производственных и вахтовых объектах.

Обязанности:

• разработка и корректировка цикличного меню для производственного питания;
• составление и ведение технологических и технико-технологических карт;
• расчет закладки сырья, выхода блюд и себестоимости;
• контроль соблюдения норм расхода продуктов и минимизация списаний;
• контроль качества сырья, готовой продукции и условий

...