Работа: в Караганде, 3 вакансии

Обязанности

Управление кухнями сети

Руководство кухнями 5 ресторанов: организация работы, контроль стандартов на каждой точке.Подбор, обучение, аттестация и расстановка поваров, составление графиков.Назначение и сопровождение су-шефов или старших поваров на точках.Регулярный объезд точек, проверка качества блюд, подачи и соблюдения технологии.

Меню и технология

Разработка, обновление и сезонная ротация меню.Ведение и актуализация технологических карт в iiko: выход, граммовки,

...

Рекрутер со знанием КДП

Обязанности:

• Эффективный и качественный подбор персонала;
• Знание ТР РК, КДП;
• Формирование кадрового резерва;

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет;
• Навык проведения интервью по компетенциям;
• Умение находить и применять эффективные источники подбора персонала.

Условия:

• График работы 5/2 с 09.00 до 18.00.
• Официальное трудоустройства;
• Интересная и динамичная работа.

Обязанности:

• Эффективное управление пекарней, контроль производственных и операционных процессов.
• Организация работы персонала, мотивация и обучение сотрудников.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции.
• Работа над увеличением продаж и выручки заведения.
• Разработка и внедрение маркетинговых активностей для привлечения клиентов.
• Контроль за выполнением санитарных и гигиенических норм.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной сфере от 1-го года.

...